purepatisserie - Janina Kupfer - Konditorei Aachen

Über mich

Willkommen bei purepâtisserie

Hallo,

mein Name ist Janina Kupfer. Ich bin passionierte Konditormeisterin und lebensbejahende Optimistin. Seit Jahren beschäftige ich mich mit Nachhaltigkeit und deren Umsetzung in meinem Beruf. Meine Leidenschaft, wenn nicht sogar Herzensangelegenheit, sehe ich darin, meine KundInnen und mich selbst glücklich zu machen....und vielleicht auch ein bisschen dick 😉

purepâtisserie steht für reine, natürliche Rohstoffe, gepaart mit meiner Wertvorstellung und Handwerkskunst. Denn jedes Produkt ist nur so gut wie seine Rohstoffe. Ich kreiere und backe Ihnen Torten und Tartelettes aus meinem Sortiment und individuelle Wünsche, mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen und Liebe.

Woher ich komme und was ich schon gemacht habe

Ich wurde 1983 in Bielefeld geboren und nach der Schulzeit begann direkt meine Konditorenausbildung.

Im Jahr 2002 wurde ich zur besten Nachwuchskonditorin Deutschlands „gekürt“. Danach hat es mich in die weite Welt gezogen und ich konnte viele Erfahrungen und Fachkompetenzen sammeln:

- Confiserie Mäser&Luksch, Gauting

- Victoria-Jungfrau Grand Hotel&Spa, Interlaken-Schweiz

- One Aldwych, London-Großbritannien

- Jean-Paul Hévin Chocolatier, Paris-Frankreich

- Auberge Blanche Neige, Labaroche-Frankreich

- Westin Lighter Key, Auckland-Neuseeland

- Vue de monde, Melbourne-Australien

- Skycity, Auckland-Neuseeland

Nach meiner Familienzeit startete ich in die Selbstständigkeit.

Willkommen bei purepâtisserie.

Meisterbrief 2021

In 2020 absolvierte ich die Konditormeisterschule, die ich im Januar 2021 erfolgreich abschloss.

Mein Meisterstück

Einer der schönsten Wege zu uns selbst führt durch den Garten. Ich habe mich für das Thema "Garten" entschieden, da mir die Natur Entspannung, innere Zufriedenheit und Glück schenkt. Was liegt näher, als dies im eigenen Garten zu genießen?!

Ich lade dich in meine grüne Oase ein. Lass dich inspirieren.Öffne dich für einen sinnlichen Streifzug durch meinen Garten. Und werde eins mit dir. Hier können sich Körper, Geist und Seele treffen. Mit Vogelgezwitscher in den Bäumen, die Libelle in ihren schillernden Farben schwebend überm Wasser, sitzt du am Teich und spürst den Wind. Schließe die Augen. Spüre die Wärme der Sonnenstrahlen auf deinem Gesicht. Lasse dich von den Gaben der Natur inspirieren und genieße die Süße meiner Kreationen..

Die ganze Natur ist eine Melodie, in der Tiefe Harmonie verborgen ist.

-Goethe